| Prozess |
Verbesserungsmöglichkeiten |
Wirtschaftlichkeit |
| Abwärmenutzung |
Die Abwärme einer Kühlanlage eignet sich sehr gut zur Vorwärmung bis 45 °C von Brauchwasser über einen Wärmetauscher. |
Pro kW Kompressorleistung kann etwa mit 2,5 kW Wärmeleistung gerechnet werden. |
| Luftkühlung |
Der Wärmetauscher für die Abwärme sollte sauber sein und möglichst kalte Luft ansaugen (Anordnung, Lüftungsöffnungen ..). |
Einsparmöglichkeit von 2 bis 15% des Stromverbrauchs. |
| Überfüllung |
Kühlmöbel sollten nur bis zur Marke gefüllt werden, schon wegen der Warentemperatur. Unnötige Verpackung und leere Gebinde gehören nicht in den Kühlraum. |
Energieeinsparungen bis 20% sind möglich. |
| Wasserkühlung mit Frischwasser |
Der Wasserverbrauch sollte wie der Stromverbrauch kontrolliert werden. Eine tiefe Wasseraustrittstemperatur weist auf einen zu grossen Wasserdurchfluss hin. Ohne Abwärmenutzung, ist die Kühlung über eine Rückkühlanlage oft wirtschaftlicher. |
Je nach Tarif und Einstellung können die Kosten für das Kühlwasser (meistens Trinkwasser) in den Bereich der Stromkosten gelangen. |
| Temperatur |
Die Kühlraumtemperatur sollte nicht tiefer als erforderlich sein. In der untenstehenden Tabelle sind einige Lagertemperaturen aufgeführt. |
Eine Kühlraumtemperatur von -18 °C erfordert 25% weniger Energie als eine von -23 °C. |
| Abdeckung |
Offene Kühlmöbel in der Nacht abdecken und Temperatursollwert anheben. Tagsüber können die Verluste mit einer IR reflektierenden Folie an der Decke reduziert werden. |
Mit einer konequenten Abdeckung kann bis zu einem Viertel der Energie eingespart werden. |
| Dichtigkeit |
Nebst dem Kälteverlust über die Isolation gibt es auch Lüftungsverluste durch undichte Türdichtungen und Bodenelemente, Kondensatleitungen ohne Siphon. Undichtigkeiten führen auch zu vermehrter Vereisung. |
Türen sollten nur für kurze Zeit offen sein, automatische Türen sind zu aktivieren. |
| Verdampfer |
Regelmässige Reinigung des Verdampfer. |
2 bis 10% Sparpotential. |
| Abtauung |
Anpassung der Abtauung an Erfordernisse (Wochenende, Raumfeuchte, Jahreszeit), Verlegung in die Niedertarifzeit. |
Je nach Situation 2 bis 6% Sparpotential. |
| Laufdauer |
Ein Kompressor sollte pro Schaltspiel mindestens einige Minuten laufen. |
2 bis 5% Sparpotential. |
| Zusatzaggregate |
Bei Kühlanlagen können die Zusatzaggregate wie Licht, Rahmenheizung, Ventilatoren, Pumpen bis 30% des Verbrauchs ausmachen. |
Bei bedarfsgerechter Ansteuerung sind bis 15% Sparpotential möglich. |
| Spitzenleistung |
Grössere Kälteanlagen mit Speichermasse können zur Vermeidung einer Leistungsspitze kurzzeitig ausgeschaltet werden. |
Die zulässige Kühlraumtemperatur darf nicht überschritten werden. |
| Nachtstrom |
Nebst einer Temperaturabsenkung mit günstigen Nachtstrom gibt es auch Systeme mit Kältespeicher wie Binäreis (Flow-Ice). |
Bei grösseren Anlagen ab 10 kW Leistung eine prüfenswerte Variante. |
